رشد و توسعه جوامع بشری تنها در قالب کالبدی سالم برای فرد فرد جامعه امکان پذیر خواهد شد و این مهم زمانی قابل وصول و حصول خواهد شد که هر حلقه زنجیره تامین غذای انسانی به درستی تعریف و هر یک عملکرد قابل قبول خویش را داشته باشد. تامین پروتئین به عنوان اصلی‌ترین و مهم‌ترین بخش غذا وظیفه ای است که در عهده دامپروی و آبزی پروری قرار گرفته و از اینرو نقش ایشان به نقشی پررنگ در سلامت جامعه تبدیل گشته است.